葡萄酒中挥发酸质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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葡萄酒中挥发酸质控样品

P17063B

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100ml

萘析精选

见证书

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葡萄酒中挥发酸质控样品介绍：

产品名称：葡萄酒中挥发酸质控样品
规格：100ml
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 15038-2006 《葡萄酒、果酒通用分析方法》
该标准规定了葡萄酒中挥发酸等关键指标的检测方法及质量控制要求，适用于葡萄酒生产及检测机构。

适用范围

适用于葡萄酒、果酒及其制品中挥发酸的测定，包括干型、半干型、甜型等不同类别葡萄酒的检测。

核心检测方法

1. 蒸馏法：通过水蒸气蒸馏分离挥发酸，用氢氧化钠标准溶液滴定。
2. 仪器法：可采用气相色谱法（需参照补充说明）。

检出限与定量限

检出限（LOD）：0.01 g/L（以乙酸计）
定量限（LOQ）：0.03 g/L（以乙酸计），需通过空白试验验证。

质控样品要求

1. 质控样品挥发酸浓度需覆盖检测范围（如0.1-1.5 g/L）。
2. 样品应均匀稳定，避免光照与高温保存。
3. 每批次检测需加入平行样与加标回收试验，回收率应控制在85%-115%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：过滤去除二氧化碳与固体杂质。
2. 蒸馏装置校准：确保蒸汽发生器温度稳定在100-105℃。
3. 滴定操作：使用0.05 mol/L NaOH溶液滴定至pH 8.1，记录消耗体积。
4. 空白对照：用同体积蒸馏水代替样品进行全程操作。

特别说明

1. 检测中需排除二氧化硫的干扰，可通过预蒸馏或加入过氧化氢消除。
2. 结果计算需根据滴定液浓度与样品体积进行校正，保留三位有效数字。
3. 若使用气相色谱法，需参照GB/T 5009.X系列标准补充验证。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！