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米粉条中硼酸质控样品_
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米粉条中硼酸质控样品

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米粉条中硼酸质控样品介绍:

产品名称:米粉条中硼酸质控样品
规格:20g
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.275-2016《食品安全国家标准 食品中硼酸的测定》
适用范围
适用于米粉条、面制品、肉制品等食品中硼酸的定性及定量检测,涵盖质控样品的检测验证。
核心检测方法
采用姜黄素比色法:样品经酸性提取后与姜黄素反应生成红色络合物,通过分光光度计测定吸光度,计算硼酸含量。
检出限与定量限
方法检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg;质控样品需满足定量限以下加标回收率要求(80%-120%)。
质控样品要求
需具备均匀性、稳定性及定值证书;硼酸浓度范围需覆盖实际样品检测区间(通常为1.5-50 mg/kg)。
关键实验步骤
1. 样品粉碎后过80目筛;
2. 称取5.0 g样品加入10 mL盐酸溶液(0.1 mol/L)提取;
3. 离心过滤后取上清液与姜黄素-冰醋酸溶液反应;
4. 540 nm波长下测定吸光度,标准曲线法定量。
特别说明
1. 实验过程中需避光操作以防络合物分解;
2. 姜黄素试剂需现用现配;
3. 质控样品需与待测样品同步处理以监控回收率。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!