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大豆粉中铜质控样品_
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大豆粉中铜质控样品

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大豆粉中铜质控样品介绍:

产品名称:大豆粉中铜质控样品
规格:30g
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.13-2017《食品安全国家标准 食品中铜的测定》
适用范围
本标准适用于大豆粉等食品中铜含量的测定,涵盖原子吸收光谱法(AAS)和电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)。
核心检测方法
1. 原子吸收光谱法(AAS):通过火焰或石墨炉原子化后测定铜的吸光度。
2. 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS):高灵敏度检测铜同位素信号,适用于痕量分析。
检出限与定量限
- 火焰AAS:检出限0.1 mg/kg,定量限0.3 mg/kg;
- 石墨炉AAS:检出限0.01 mg/kg,定量限0.03 mg/kg;
- ICP-MS:检出限0.005 mg/kg,定量限0.015 mg/kg。
质控样品要求
- 质控样品需与待测样品基质匹配(如大豆粉);
- 铜含量应覆盖检测方法的线性范围;
- 每批次检测需包含平行样、空白样及标准物质。
关键实验步骤
1. 样品前处理:微波消解或湿法消解大豆粉,去除有机干扰物;
2. 仪器校准:使用铜标准溶液建立校准曲线;
3. 上机检测:按选定方法优化仪器参数并测定;
4. 数据处理:根据吸光度或质谱信号计算铜含量。
特别说明
- 避免使用铜制实验器具以防污染;
- 石墨炉AAS需控制灰化温度以减少背景干扰;
- ICP-MS需校正多原子离子干扰(如⁴⁰Ar⁶³Cu)。

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