饼干中碱度质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

饼干中碱度质控样品

P59228

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

30g

萘析精选

见证书

猜您喜欢

饼干中碱度质控样品介绍：

产品名称：饼干中碱度质控样品
规格：30g
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：GB 5009.XX-20XX 食品安全国家标准食品中碱度的测定

标准名称及标准号	GB 5009.XX-20XX《食品安全国家标准食品中碱度的测定》
适用范围	本标准适用于饼干、糕点等食品中碱度的测定，包括以碳酸钠、碳酸氢钠等碱性物质为主要成分的样品。

核心检测方法

采用酸碱滴定法：样品经水提取后，以盐酸标准溶液滴定，通过指示剂变色或电位滴定仪判断终点，计算碱度（以碳酸钠计）。

检出限与定量限

检出限为0.01 g/100g，定量限为0.03 g/100g（以碳酸钠计）。

质控样品要求

质控样品需为均匀、稳定的饼干基质，碱度含量覆盖标准曲线范围（如低、中、高浓度），且需附带不确定度值和证书。

关键实验步骤

1. 样品处理：粉碎后过40目筛，称取5.0 g样品，加水煮沸并定容；
2. 滴定：用0.1 mol/L盐酸标准溶液滴定至终点；
3. 计算：根据盐酸消耗量计算碱度（以碳酸钠当量计）。

特别说明	1. 若样品含油脂，需先脱脂处理； 2. 电位滴定法可减少颜色干扰，适用于深色样品； 3. 实验用水需为无二氧化碳蒸馏水。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！