米糠油中酸价质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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米糠油中酸价质控样品

P59635

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50ml

萘析精选

见证书

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米糠油中酸价质控样品介绍：

产品名称：米糠油中酸价质控样品
规格：50ml
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

《GB 5009.229-2016 食品安全国家标准食品中酸价的测定》

适用范围

本标准适用于米糠油等食用植物油、动物油脂、食用氢化油、起酥油等食品中酸价的测定。

核心检测方法

冷溶剂自动电位滴定法或指示剂滴定法，以氢氧化钾标准溶液滴定试样中的游离脂肪酸，根据滴定终点消耗的溶液体积计算酸价。

检出限与定量限

滴定法最低定量限为0.5 mg/g，当酸价≥1 mg/g时，平行样允许误差不超过5%；当酸价＜1 mg/g时，允许误差不超过0.05 mg/g。

质控样品要求

需使用有证酸价质控样（如米糠油基质），保存条件为-20℃避光密封，复溶前需平衡至室温并充分混匀。每批次检测需同步测试质控样，回收率应在90%-110%。

关键实验步骤

1. 精密称取3-5g试样
2. 加入50mL异丙醇-乙醚混合溶剂（1:1）溶解
3. 插入复合电极，用0.1mol/L氢氧化钾标准溶液滴定至pH突跃终点
4. 同时进行空白试验校正

特别说明

当试样颜色较深时，优先选择电位滴定法。检测过程需严格控制环境温度（≤25℃），滴定操作应在通风橱内完成，避免溶剂挥发影响结果准确性。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！