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粉条中二氧化硫质控样品

P17607

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20g

萘析精选

见证书

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粉条中二氧化硫质控样品介绍：

产品名称：粉条中二氧化硫质控样品
规格：20g
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

标准名称	食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定
标准号	GB 5009.34-2022

适用范围

适用于粉条、淀粉制品及其他食品中二氧化硫残留量的测定，包括蒸馏滴定法和分光光度法。

核心检测方法

1. 蒸馏滴定法：样品酸化后蒸馏，释放二氧化硫并用过氧化氢吸收，以氢氧化钠标准溶液滴定计算含量。
2. 分光光度法：样品中二氧化硫经提取后与显色剂反应，通过比色定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）	蒸馏滴定法：1.0 mg/kg；分光光度法：0.5 mg/kg
定量限（LOQ）	蒸馏滴定法：3.0 mg/kg；分光光度法：1.5 mg/kg

质控样品要求

1. 质控样品需与实际样品基质匹配（如粉条基质）。
2. 二氧化硫含量应覆盖标准曲线范围，推荐使用低、中、高三个浓度水平。
3. 需满足均匀性和稳定性要求，并在有效期内使用。

关键实验步骤

1. 样品前处理：粉碎、称量后酸化蒸馏（蒸馏法）或振荡提取（分光光度法）。
2. 蒸馏装置密封性检查，防止二氧化硫泄漏。
3. 滴定过程需控制吸收液温度≤25℃，避免挥发损失。
4. 平行测定空白试验以消除干扰。

特别说明

1. 粉条中可能含亚硫酸盐分解产物，需注意检测结果以二氧化硫计。
2. 当二氧化硫含量＞500 mg/kg时，建议稀释后重新测定。
3. 标准方法未规定色谱法，若采用需额外验证并与国标方法比对。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！