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标准物质/香草酸

RMT19890

Vanillic acid

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121-34-6

25mg

曼哈格

99.8%

见证书

常温运输

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标准物质/香草酸介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.285-2021
食品安全国家标准食品中香草酸的测定

适用范围

本标准适用于食品（如乳制品、饮料、调味品等）中香草酸的检测，涵盖液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）和高效液相色谱法（HPLC）两种方法。

核心检测方法

1. 液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）：适用于复杂基质样品的高灵敏度分析。
2. 高效液相色谱法（HPLC）：配备紫外检测器，适用于常规实验室检测。

检出限与定量限

LC-MS/MS法：检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg；
HPLC法：检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.5 mg/kg。

质控样品要求

1. 每批次样品需包含至少1个空白样品（不含目标物）、1个加标回收样品（加标浓度为LOQ水平）和1个平行样；
2. 加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用溶剂提取（如甲醇-水体系）结合固相萃取（SPE）净化；
2. 仪器条件：LC-MS/MS需优化离子源参数，HPLC建议流动相为乙腈-0.1%甲酸水溶液；
3. 数据分析：以标准曲线法进行定量，外标法定性。

特别说明

1. 实验过程中需避免使用含酚类物质的耗材，以防干扰检测结果；
2. 标准物质香草酸（CAS:121-34-6）需在避光、低温（≤4℃）条件下保存。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！