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香草酸

CCHM700289

Vanillic Acid

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121-34-6

10mg

CATO

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香草酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-03-28 00:00:00
结构式：
香草酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法

标准名称及标准号

GB/T 23377-2009 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法

适用范围	适用于食品中香草酸（作为酚酸类物质）及其他酸性添加剂的定性定量分析，涵盖饮料、调味品等基质。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH 3.5），紫外检测器波长230 nm。

检出限与定量限

香草酸检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

质控样品要求

需每批次实验添加空白样品、加标回收样（添加浓度覆盖LOQ~10倍LOQ范围），回收率应控制在80%~120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声提取后用0.45 μm滤膜过滤；
2. 色谱条件优化：柱温30℃，流速1.0 mL/min；
3. 外标法定量。

特别说明	若样品基质复杂，需增加固相萃取（SPE）净化步骤；检测时需同步监控色谱峰纯度以避免共流出干扰。

行业标准：出口食品中多种酸性防腐剂的测定

适用范围	针对出口食品中香草酸、苯甲酸等酸性防腐剂的同步检测，适用于高油脂基质样品的分析。

核心检测方法

液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS），采用电喷雾离子源（ESI），负离子模式，多反应监测（MRM）。

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