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标准物质/乳糖醇_585-86-4
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标准物质/乳糖醇

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国家标准:食品安全国家标准 食品添加剂乳糖醇的测定()
标准名称及标准号GB 5009.248-2016《食品安全国家标准 食品添加剂乳糖醇的测定》
适用范围本标准适用于食品中乳糖醇的检测,包括乳制品、烘焙食品及保健食品等添加乳糖醇的基质。
核心检测方法高效液相色谱法(HPLC):采用氨基色谱柱分离,示差折光检测器(RID)定量分析。
检出限与定量限检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg(以干基计)。
质控样品要求需添加空白样品及加标回收样品,加标浓度应覆盖实际样品含量范围,回收率需控制在85%-110%。
关键实验步骤1. 样品预处理:水提取后离心过滤;
2. 色谱条件:流动相为乙腈-水(75:25),流速1.0 mL/min,柱温35℃;
3. 标准曲线法计算含量。
特别说明乳糖醇易吸湿,样品需密封保存;实验需在恒温恒湿条件下进行,避免环境干扰。

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