甲醇中二氢辣椒素_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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甲醇中二氢辣椒素

RMT11670XM

Dihydrocapsaicin in Methanol

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19408-84-5

1mL

曼哈格

100μg/mL

见证书

常温运输

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甲醇中二氢辣椒素介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准食品中辣椒素类物质的测定

标准名称及标准号

GB 5009.224-2016 食品安全国家标准食品中辣椒素类物质的测定

适用范围

适用于食品中辣椒素、二氢辣椒素（CAS:19408-84-5）及其类似物的测定，包括调味品、油脂、酱料等基质。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，甲醇-水为流动相梯度洗脱，紫外检测器（波长280 nm）。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.15 mg/kg。

质控样品要求

需使用空白基质加标样品进行回收率验证，回收率应控制在80%-120%，平行样相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品经甲醇超声提取后离心；
2. 提取液经0.45 μm滤膜过滤；
3. 色谱条件优化后进样分析；
4. 外标法定量。

特别说明

若样品基质复杂（如含油脂），需增加正己烷脱脂步骤；流动相比例需根据色谱柱型号调整，确保基线分离。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！