二氢辣椒素_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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二氢辣椒素

RMT11670-250mg

Dihydrocapsaicin

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19408-84-5

250mg

曼哈格

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二氢辣椒素介绍：

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GB 5009.XXX-XXXX 食品安全国家标准食品中辣椒素类物质的测定

标准名称及标准号	GB 5009.XXX-XXXX（现行有效版本）
适用范围	适用于食品基质（含调味品、油脂制品等）中二氢辣椒素及其他辣椒素类物质的定量检测
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）结合二极管阵列检测器，采用梯度洗脱程序分离目标物
检出限与定量限	检出限0.05 mg/kg，定量限0.2 mg/kg（以实际标准文本参数为准）
质控样品要求	每批次检测需包含空白样品、加标回收样（加标浓度建议为定量限的3倍）
关键实验步骤	样品经乙腈超声提取→离心净化→氮吹浓缩→流动相复溶→过0.22 μm滤膜上机
特别说明	需注意基质效应对检测结果的影响，必要时采用标准加入法进行定量

保健食品中辣椒素类化合物的测定

标准名称及标准号	GB/T 22245-2008
适用范围	保健食品及中成药等复杂基质中二氢辣椒素等成分的检测
核心检测方法	液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS），采用多反应监测模式（MRM）
检出限与定量限	检出限可达0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg
质控样品要求	要求使用有证标准物质进行方法验证，回收率应控制在80%-120%
关键实验步骤	样品经甲醇-乙酸乙酯混合溶剂萃取→固相萃取柱净化→氮吹浓缩后进样
特别说明	需注意离子化抑制效应，推荐使用同位素内标法定量

SN/T XXXX-XXXX 出口食品中辣椒素类物质残留量的测定

标准名称及标准号	SN/T XXXX-XXXX（出入境检验检疫行业标准）
适用范围	进出口食品中二氢辣椒素等物质的残留监控检测
核心检测方法	超高效液相色谱法（UPLC）结合荧光检测器
检出限与定量限	定量限0.05 mg/kg（液体样品），0.1 mg/kg（固体样品）
质控样品要求	每20个样品应插入1个平行样，相对偏差≤15%
关键实验步骤	快速溶剂萃取（ASE）前处理→在线净化系统→柱温箱控温分离
特别说明	需根据样品类型选择合适的前处理方法，含油脂样品需增加脱脂步骤

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