赤藓红_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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赤藓红

RMT10830-100mg

Erythrosine B

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16423-68-0

100mg

曼哈格

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赤藓红介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》

2. 适用范围

本标准适用于食品中赤藓红（CAS:16423-68-0）等合成着色剂的定性及定量分析，包括饮料、糖果、烘焙食品等基质。

3. 核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）结合二极管阵列检测器（DAD）进行分析。样品经提取、净化后，采用C18色谱柱分离，外标法定量。

4. 检出限与定量限

赤藓红的检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg。

5. 质控样品要求

实验需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度）及实际样品平行实验。加标回收率应控制在80%-120%，RSD≤10%。

6. 关键实验步骤

① 样品前处理：采用聚酰胺吸附法提取色素；
② 净化：调节pH后使用固相萃取柱去除干扰物；
③ 色谱条件：流动相为甲醇-0.02 mol/L乙酸铵梯度洗脱，流速1.0 mL/min，检测波长528 nm。

7. 特别说明

赤藓红在酸性条件下易降解，前处理过程中需严格控制pH值（6-8）。若样品含蛋白质或脂肪，需增加酶解或脱脂步骤。

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