癸酸甘油三酯_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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癸酸甘油三酯

BePure-26176

C10:0 Tridecanoin(Caprin)

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癸酸甘油三酯介绍：

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手机版：癸酸甘油三酯

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围

本标准适用于食品中脂肪酸（包括癸酸甘油三酯）的测定，涵盖乳制品、油脂、婴幼儿配方食品等基质。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC）进行分离检测。样品经水解和甲酯化处理后，通过色谱柱分离，氢火焰离子化检测器（FID）定量分析。

检出限与定量限

癸酸的检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.15 mg/kg。以甘油三酯形式计算时需根据分子量换算。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收实验（加标量0.1~1.0 mg/kg）及标准物质平行样，回收率应控制在80%~120%。

关键实验步骤

1. 样品水解：用盐酸-甲醇溶液水解甘油三酯；
2. 甲酯化：以三氟化硼-甲醇溶液进行酯化；
3. 色谱条件：毛细管柱（如HP-88），程序升温（初始150℃，以4℃/min升至240℃）；
4. 定量分析：外标法或内标法定量。

特别说明

1. 需注意癸酸甘油三酯与其他中链脂肪酸酯的色谱峰分离度（≥1.5）；
2. 含乳化剂的样品需增加溶剂萃取步骤；
3. 标准品储存需避光防潮，开封后建议氮气密封保存。

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