标准物质/新红_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/新红

BePure-24283-10mg

New Red

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10mg

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标准物质/新红介绍：

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国家标准：食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定

标准名称及标准号	GB 5009.35-2016
适用范围	适用于食品中新红等合成着色剂的检测，包括液体、固体及半固体样品。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）结合二极管阵列检测器（DAD），采用C18色谱柱分离目标物。
检出限与定量限	新红的检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需加标平行样，加标回收率应控制在85%-105%之间，相对标准偏差（RSD）≤10%。
关键实验步骤	1. 样品前处理：水溶性样品直接提取，油脂类样品需脱脂处理； 2. 净化：聚酰胺粉吸附法去除杂质； 3. HPLC分析：流动相为甲醇-乙酸铵梯度洗脱。
特别说明	标准规定需对新红的特征吸收波长（约508 nm）进行确证，避免色素干扰。

行业标准：食品安全国家标准食品接触材料及制品着色剂的测定

标准名称及标准号	GB 31604.34-2016
适用范围	适用于食品接触材料（如塑料、橡胶）中新红等合成着色剂的迁移量检测。
核心检测方法	超高效液相色谱-串联质谱法（UHPLC-MS/MS），采用多反应监测模式（MRM）。
检出限与定量限	新红的LOD为0.01 mg/kg，LOQ为0.03 mg/kg。
质控样品要求	每批次需包含空白样、加标样及平行样，加标浓度需覆盖实际样品浓度范围。
关键实验步骤	1. 模拟物迁移实验：根据材料类型选择水、3%乙酸或乙醇作为食品模拟物； 2. 固相萃取（SPE）净化； 3. UHPLC-MS/MS分析。
特别说明	需对样品进行前处理后24小时内完成检测，避免色素降解。

国家标准：GB 17511-2008 食品添加剂新红

标准名称及标准号	GB 17511-2008
适用范围	规定食品添加剂新红的纯度、色价及重金属限量等质量要求。
核心检测方法	分光光度法测定色价，原子吸收光谱法测定铅、砷等重金属。
检出限与定量限	铅的LOD为0.1 mg/kg，砷的LOD为0.05 mg/kg。
质控样品要求	需使用有证标准物质进行校准，并定期进行仪器性能验证。
关键实验步骤	1. 样品溶解于特定pH缓冲液； 2. 分光光度计测定最大吸收波长处的吸光度； 3. 计算色价及杂质含量。
特别说明	新红的干燥减量应≤10.0%，水不溶物≤0.2%。

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