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标准物质/苋菜红_915-67-3,苋菜红(酸性红 27)
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标准物质/苋菜红

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国家标准: 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
标准名称及标准号 GB 5009.35-2016《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》
适用范围 适用于食品中苋菜红、胭脂红、柠檬黄等合成着色剂的高效液相色谱法(HPLC)检测。
核心检测方法 采用高效液相色谱法(HPLC),以保留时间和光谱图定性,外标法定量。
检出限与定量限 苋菜红的检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.3 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需加标平行样,加标回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:聚酰胺吸附法提取着色剂;
2. HPLC条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-乙酸铵溶液梯度洗脱,检测波长254 nm。
特别说明 检测需避光操作,避免色素分解;标准溶液需临用现配,避免溶剂挥发影响浓度。

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