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苋菜红

BW02185-50mg

Amaranth

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915-67-3

50mg

万佳

95.3%

冷藏避光

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苋菜红介绍：

【产品编号】BW02185-50mg

【CAS.编号】915-67-3

【中文名称】苋菜红

【英文名称】Amaranth

【标准值】95.3%

【产品规格】50mg

【主要用途】

【保存条件】2-10℃避光

【注意事项】

苋菜红相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
BW02185-50mg	苋菜红	915-67-3	95.3%	50mg	200	现货	——
BW1937-100mg	苋菜红	915-67-3	HPLC≥98%	100mg	300	现货	——
BW1937-20mg	苋菜红	915-67-3	HPLC≥98.5%	20mg	100	现货	——
BW02185	水中苋菜红	915-67-3	1000μg/mL	5mL	60	1	——
BW02185-1	水中苋菜红	915-67-3	500μg/mL	5mL	50	现货	——
ZKQC8493-1	茶饮料中5种色素质控样品/柠檬黄/日落黄/胭脂红/苋菜红/亮蓝	——	不同组分	30mL	询价	现货
ZKQC8498	蜜饯中6种色素/柠檬黄/日落黄/胭脂红/亮蓝/苋菜红/新红质控样品	——	见证书	30g	3600	≥5	——
ZKQC8493	茶饮料中6种色素质控样品柠檬黄/日落黄/胭脂红/诱惑红/亮蓝/苋菜红	——	不同组分	30mL	1800	≥5	2026-03-25
BW02900-1	水中7种食用色素/日落黄/柠檬黄/苋菜红/胭脂红/亮蓝/赤鲜红/诱惑红	——	1mg/mL	5mL	700	2	——
ZKQC8555	饮料中7种色素质控样品/柠檬黄/新红/苋菜红/胭脂红/日落黄/亮蓝/赤藓红	——	见证书	30mL	2000	≥5	2027-04-09

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》
适用范围	适用于食品中苋菜红、胭脂红等合成着色剂的定性与定量检测，涵盖饮料、糖果、蜜饯等基质

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，紫外检测器波长254nm，流动相为甲醇-乙酸铵梯度洗脱

检出限与定量限

苋菜红检出限(LOD)为0.1mg/kg，定量限(LOQ)为0.3mg/kg

质控样品要求

每批次样品需同步进行空白试验、加标回收实验及质控样测定，加标回收率应控制在80%-110%

关键实验步骤

1. 样品前处理：含油脂样品需经石油醚脱脂
2. 聚酰胺吸附法净化：调节pH至酸性后吸附色素
3. 甲醇-甲酸洗脱目标物

特别说明	当样品含蛋白质或淀粉时需分别用乙酸铅溶液沉淀或淀粉酶水解处理，干扰物质较多时建议采用液相色谱-串联质谱法验证

国家标准《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

标准名称及标准号

GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

适用范围	明确苋菜红作为合成着色剂允许添加的食品类别及最大使用量，例如果冻类限量为0.05g/kg

特别说明	婴幼儿食品、乳制品等特定食品中禁止使用苋菜红，检测结果需结合该标准判定是否符合规定

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！