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标准物质/头孢匹林

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国家标准: 食品安全国家标准 动物性食品中头孢类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
标准名称及标准号
GB 31658.2-2021 食品安全国家标准 动物性食品中头孢类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
适用范围
适用于动物肌肉、内脏、水产品及乳制品中头孢匹林等头孢类药物残留的定量检测,涵盖动物源性食品基质。
核心检测方法
液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):通过色谱分离结合质谱定性定量,具有高灵敏度和特异性。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.5 μg/kg,定量限(LOQ)为1.0 μg/kg,满足痕量残留检测需求。
质控样品要求
需使用空白基质添加标准品作为质控样,添加浓度应覆盖定量限至最高残留限量(MRL),回收率需控制在70%-120%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:采用乙腈提取、盐析除水,C18固相萃取柱净化。
2. 仪器条件:流动相为0.1%甲酸水溶液-乙腈梯度洗脱,电喷雾离子源(ESI+)多反应监测模式(MRM)。
特别说明
检测时需注意基质效应影响,建议采用同位素内标法校正;方法需定期通过能力验证或标准物质进行确认。
行业标准:SN/T 5486-2022 出口动物源食品中头孢类抗生素残留量的测定
标准名称及标准号
SN/T 5486-2022 出口动物源食品中头孢类抗生素残留量的测定
适用范围
针对出口动物源性食品中头孢匹林等头孢类药物的残留筛查,重点保障进出口食品安全。
核心检测方法
超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS),优化色谱分离条件以提高检测效率。

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