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香菇多糖

RMT10116-100mg

Lentinan

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37339-90-5

100mg

曼哈格

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香菇多糖介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.88-2014 食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定
适用范围	适用于食品（包括含香菇多糖的样品）中总膳食纤维、可溶性及不可溶性膳食纤维的测定。
核心检测方法	酶重量法：通过α-淀粉酶、蛋白酶和葡萄糖苷酶水解样品，过滤并干燥后称重计算膳食纤维含量。
检出限与定量限	检出限为0.5 g/100g，定量限为1.0 g/100g。
质控样品要求	需使用已知膳食纤维含量的标准参考物质（如美国NIST标准品），平行测定次数≥3，相对偏差≤5%。
关键实验步骤	样品粉碎→酶解处理→过滤洗涤→干燥称重→蛋白质和灰分校正。
特别说明	香菇多糖作为膳食纤维组分需单独进行酶解效率验证，避免淀粉或蛋白残留干扰结果。

行业标准：《食用菌中粗多糖的测定》

标准名称及标准号	NY/T 1676-2008 食用菌中粗多糖的测定
适用范围	专门针对食用菌（含香菇）中粗多糖含量的测定，适用于实验室常规检测。
核心检测方法	分光光度法：苯酚-硫酸法显色，于490nm波长处测定吸光度，标准曲线法定量。
检出限与定量限	检出限0.5mg/g，定量限1.0mg/g。
质控样品要求	需使用香菇多糖标准品绘制标准曲线，加标回收率应控制在90%-110%。
关键实验步骤	样品水提醇沉→离心纯化→显色反应→比色测定→结果计算。
特别说明	需严格控制显色反应温度和时间，避免吸光度值波动。

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