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麻醉椒碱_71627-22-0
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麻醉椒碱

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麻醉椒碱介绍:


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国家标准解读
标准名称及标准号 食品安全国家标准 植物源性食品中麻醉椒碱残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法(GB 23200.113-2018
适用范围 适用于植物源性食品(如蔬菜、水果、谷物等)中麻醉椒碱残留量的定性及定量检测,检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.03 mg/kg。
核心检测方法 样品经乙腈提取,QuEChERS法净化,采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)检测,外标法定量。
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg,适用于痕量残留分析。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、加标回收样品(低、中、高浓度),加标回收率应满足70%-120%,RSD≤15%。
关键实验步骤 1. 样品均质后加入乙腈提取;
2. 使用PSA和C18吸附剂净化;
3. LC-MS/MS分析时,流动相为0.1%甲酸水-乙腈,梯度洗脱;
4. 监测离子对为m/z 248.1→187.1(定量离子)和248.1→143.1(定性离子)。
特别说明 1. 麻醉椒碱易光解,实验需避光操作;
2. 基质效应可能影响定量结果,建议采用基质匹配标准曲线;
3. 若样品中干扰物较多,需优化净化步骤或更换色谱柱。

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