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生咖啡粉中铅、镉分析质控样品(GB 5009.268-2025)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

生咖啡粉中铅、镉分析质控样品(GB 5009.268-2025)

MRM1889
¥ 1000.0
¥ 1000.0
10g/袋
2026-01-01
萘析精选
铅0.50±0.04 镉0.50±0.04(mg/kg)
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生咖啡粉中铅、镉分析质控样品(GB 5009.268-2025)介绍:

批次号:F072561
含量:铅0.50±0.04 镉0.50±0.04(mg/kg)
规格:10g/袋
生产日期:2024-01-01
有效期:2026-01-01
适用国标:GB 5009.268-2025 食品安全国家标准 食品中多元素的测定第一法 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)


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手机版:生咖啡粉中铅、镉分析质控样品(GB 5009.268-2025)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准 食品中多元素的测定
标准名称及标准号
GB 5009.268-2025《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》
该标准规定了生咖啡粉等食品中铅(Pb)、镉(Cd)等重金属元素的检测方法和技术要求
适用范围
适用于生咖啡粉、焙炒咖啡、速溶咖啡等咖啡制品中铅、镉的定量检测
覆盖浓度范围:铅 0.01-5.0 mg/kg,镉 0.005-2.0 mg/kg
适用于实验室常规检测及认证考核
核心检测方法
方法一:石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)
• 样品经微波消解后直接进样测定
• 铅检测波长:283.3 nm,镉检测波长:228.8 nm
方法二:电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)
• 推荐方法,适用于多元素同时检测
• 铅测定质量数:208,镉测定质量数:114
检出限与定量限
元素 方法检出限(MDL) 定量限(LOQ)
铅(Pb) 0.003 mg/kg 0.01 mg/kg
镉(Cd) 0.001 mg/kg 0.003 mg/kg

注:检出限基于10次空白样品测定的3倍标准偏差确定

质控样品要求
基质匹配:必须使用咖啡基质质控样,不得替代
浓度水平:应包含高中低三浓度(建议0.1X、1X、2X限量值)
使用频率:每批样品(≤20个)至少插入2个质控样
合格标准:测定值必须在证书值±3SD范围内
稳定性验证:开封后需验证短期稳定性(4℃保存≤72h)
关键实验步骤
1. 样品前处理
• 称取0.5g样品(精确至0.001g)于消解罐
• 加入5mL硝酸+1mL过氧化氢,静置30min
2. 微波消解
• 梯度升温:120℃(5min)→160℃(5min)→190℃(20min)
• 冷却后定容至25mL
3. 仪器分析
• ICP-MS需添加内标(¹¹⁵In/²⁰⁹Bi)
• 每10个样品后插入质控样校准
4. 结果计算
• 采用标准曲线法,相关系数R²≥0.995
特别说明
• 咖啡因干扰处理:需在消解液中加入0.5mL氢氟酸消除基质干扰
• 设备校准要求:ICP-MS需每日优化调谐参数(氧化物<3%,双电荷<2%)
• 空白控制:全程试剂空白、运输空白、仪器空白均需符合MDL要求
• 质控样保存:未开封-18℃避光保存,开封后转移至聚四氟乙烯容器
• 结果报告:需注明所用方法及定量限,低于LOQ时报告"<LOQ"

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!