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鱼肉粉中4种硝基呋喃代谢物质控样品/GB 31656.13-2021_
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鱼肉粉中4种硝基呋喃代谢物质控样品/GB 31656.13-2021

SHAM_234380 4 Mix nitrofuran metabolites quality control in fish powder {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 10g {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 4组分 {{inventory}} 见证书
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鱼肉粉中4种硝基呋喃代谢物质控样品/GB 31656.13-2021介绍：
一、基本信息：
基质鱼肉粉
形态固态
有效期2026-06-03
存储条件(-18±5)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本质控样品打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。本质控样品从包装袋中取出后，不可再装回包装瓶中作为质控样品使用。最小取样量为1g。
用途本质控样品可适用于食品中硝基呋喃类代谢物多残留的质量分析；也可用于检测方法评价和人员考核等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品采用鱼肉粉为原料，经加工后，干燥、粉碎、过筛、混匀、灭菌分装而成。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品的标准值采用测量值，并用高效液相色谱-质谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
13-氨基-2噁唑烷基酮24.1μg/kg4.8μg/kg鱼肉粉
15-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮23.5μg/kg4.7μg/kg鱼肉粉
11-氨基-2-内酰脲盐酸盐25.3μg/kg5.1μg/kg鱼肉粉
1氨基脲盐酸盐25.2μg/kg5.0μg/kg鱼肉粉
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用铝箔袋包装,规格10g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 31656.13-2021 食品安全国家标准 水产品中硝基呋喃类代谢物多残留的测定 液相色谱－串联质谱法GB 31656.13-20212022-02-01 00:00:00下载
八、参考资料：

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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623145-57-3
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10g
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957509-31-8
0
4320
4组分
50g
0
2040
AMOZ 4.9±1.0 AOZ 5.0±1.0AHD 5.1±1.1SEM 6.8±1.4（μg/kg）
10g/瓶
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1950
呋喃唑酮代谢物5.6±1.2（μg/kg）
10g/瓶
0
850
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标准名称及标准号
GB/T 21311-2007 《动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
适用范围
适用于鱼肉粉等动物源性食品中4种硝基呋喃代谢物（AOZ、AMOZ、SEM、AHD）的定性及定量检测，检测基质包括肌肉组织、内脏及加工制品。
核心检测方法
1. 样品经酸性水解后释放代谢物，用邻硝基苯甲醛（2-NBA）衍生化反应生成稳定衍生物；
2. 使用乙酸乙酯或乙腈提取目标物，经MCX固相萃取柱净化；
3. 液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）进行分离与检测，内标法定量。
检出限与定量限
检出限（LOD）：0.1 μg/kg（以代谢物原形计）；
定量限（LOQ）：0.5 μg/kg，要求回收率在60%-120%范围内，RSD≤15%。
质控样品要求
1. 基质匹配：质控样品基质需与实际样品一致（如鱼肉粉）；
2. 浓度范围：应覆盖定量限至标准曲线最高点；
3. 稳定性：-20℃避光保存，避免反复冻融；
4. 每批次检测需包含空白对照、加标回收及质控样。
关键实验步骤
1. 水解衍生：样品加入0.2 M盐酸和0.05 mM 2-NBA，37℃避光反应16小时；
2. 提取净化：调节pH至7后离心取上清液，经MCX柱净化后氮吹浓缩；
3. 仪器分析：流动相为0.1%甲酸水-乙腈，梯度洗脱，MRM模式检测。
特别说明
1. 硝基呋喃代谢物易光解，实验全程需避光操作；
2. 需验证质控样品的基质效应，必要时使用同位素内标校正；
3. 方法依据GB/T 21311-2007，其他同类标准（如SN/T 1627）可交叉参考。

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    1ST001816-1ml | 见证书

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