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甲醇中4种硝基呋喃代谢物衍生物混合溶液标准物质GB 31656.13-2021_
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甲醇中4种硝基呋喃代谢物衍生物混合溶液标准物质GB 31656.13-2021

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甲醇中4种硝基呋喃代谢物衍生物混合溶液标准物质GB 31656.13-2021介绍：

介质：甲醇
组分浓度
呋喃唑酮代谢物AOZ/80-65-91000μg/mL
呋喃妥因代谢物盐酸盐/2827-56-71000μg/mL
呋喃它酮代谢物AMOZ/43056-63-91000μg/mL
呋喃西林代谢物盐酸盐/563-41-71000μg/mL


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4组分
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AMOZ 4.9±1.0 AOZ 5.0±1.0AHD 5.1±1.1SEM 6.8±1.4（μg/kg）
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呋喃唑酮代谢物5.6±1.2（μg/kg）
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标准名称及标准号
GB 31656.13-2021
食品安全国家标准 动物性食品中硝基呋喃代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
适用范围
适用于动物源性食品（如肌肉、内脏、水产品等）中4种硝基呋喃代谢物（包括AOZ、AMOZ、SEM、AHD）衍生物的残留量检测。
核心检测方法
采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。样品经酸性水解、衍生化后，用甲醇提取，经固相萃取净化，仪器分析定量。
检出限与定量限
检出限（LOD）：0.5 μg/kg；定量限（LOQ）：1.0 μg/kg（以代谢物衍生物计）。
质控样品要求
每批次样品需包含空白样品、加标回收样品（加标浓度为LOQ、2×LOQ、10×LOQ），回收率应在70%~120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。
关键实验步骤
1. 衍生化反应：在酸性条件下与2-硝基苯甲醛反应生成衍生物；
2. 固相萃取：使用C18或等效柱净化；
3. 仪器分析：流动相为甲醇-水梯度洗脱，质谱采用多反应监测（MRM）模式。
特别说明
1. 标准溶液需避光保存，避免反复冻融；
2. 样品前处理需严格控温（37℃±1℃）以保证衍生化效率；
3. 实验过程需防止硝基呋喃代谢物的交叉污染。

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