啤酒色度质控样品/NY/T 273-2021/GB/T 4928-2008_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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啤酒色度质控样品/NY/T 273-2021/GB/T 4928-2008

SHAM_234028

Beer chrominance quality control sample

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100mL

伟业计量

5.2EBC

见证书

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NYB2327 | 3.0×103 ± 0.4×103
CV127/大豆
NYB2328 | 2.4×103 ± 0.3×103
6082铝合金
GBW(E)020124 | 见证书
占行002
占行002 | 见证书

一、基本信息：

基质	啤酒
形态	液态
有效期	2026-06-03
存储条件	冷藏（4±4）℃及密闭避光条件下保存。使用前应恒温至室温。本质控样品一旦开封应尽快使用，若多次开封使用发现性状或量值明显变化，建议采用期间核查评估该产品适用性。
用途	本质控样品可用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本质控样品以啤酒为原料，在室温（20±3）℃洁净实验室加工，经处理并分装完成。

三、溯源性及定值方法：

本质控样品以测量值作为浓度标准值，并采用紫外可见分光光度法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证质控样品量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	色度	5.2EBC	0.8EBC	啤酒

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用紫外可见分光光度法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用玻璃瓶包装,规格100mL携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
NY/T 273-2021 绿色食品啤酒	NY/T 273-2021	2021-11-01 00:00:00
GB/T 4928-2008 啤酒分析方法	GB/T 4928-2008

八、参考资料：

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商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价	数量	操作
伟业计量 SHAM_173740	啤酒中酒精度质控样品/NY/T 273-2021/GB 5009.225-2016	见证书	100mL/瓶	64-17-5		0	480

商城编码	产品名称	标准值	规格	标准价
微标标物 MCS-50146	啤酒中色度质控样品GB/T 4928-2008	3-6EBC	30mL	1000
微标标物 MCS-50147	啤酒中浊度分析质控样GB/T 4928-2008	1060EBC	100mL	800
微标标物 MCS-50159	啤酒中酒精度、原麦汁浓度质控样GB/T 4928-2008	见备注	70mL	1200
微标标物 MCS-50228	啤酒中酒精度、原麦芽汁浓度、总酸分析质控样GB 5009.225-2016/GB/T 4928-2008/GB 12456-2021	见备注	330mL	1600
曼哈格 BQC1152180880	基体/啤酒浊度/GB/T 4928-2008	见证书	100mL

```

标准名称及标准号

标准名称	啤酒色度检测方法
标准号	GB/T 4928-2008

适用范围

适用对象	啤酒、啤酒中间产品及原辅料的色度检测
检测范围	色度值范围为2~100 EBC单位

核心检测方法

方法原理	分光光度法，测量样品在430nm波长处的吸光度
仪器要求	分光光度计需满足波长精度±1nm，吸光度精度±0.002A

检出限与定量限

检出限(LOD)	0.5 EBC单位（信噪比≥3）
定量限(LOQ)	2 EBC单位（信噪比≥10）

质控样品要求

均匀性	质控样品需通过瓶间均匀性检验（RSD≤1.5%）
稳定性	在4℃避光条件下保存期≥6个月

关键实验步骤

样品预处理	需经0.45μm滤膜过滤去除气泡及悬浮物
仪器校准	每日使用EBC标准色盘进行波长校准

特别说明

校准要求	每批次检测需同步测试质控样品，偏差应≤5%
环境控制	实验室温度需控制在20±2℃，避免光照干扰

```

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