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十八烷酸甲酯

LCFD200201

Octadecanoic Acid Methyl Ester

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112-61-8

1mL

CATO

100μg/mL in Methanol

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十八烷酸甲酯介绍：

交货时间：10天
有效期：大于1年
结构式：
十八烷酸甲酯

您正在浏览的产品：十八烷酸甲酯

手机版：十八烷酸甲酯

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 22223-2008 食品中脂肪酸的测定

适用范围

本标准适用于食品中脂肪酸的定性与定量分析，包括动植物油脂、乳制品及加工食品中的十八烷酸甲酯（硬脂酸甲酯）等脂肪酸甲酯的检测。方法涵盖气相色谱法（GC）检测原理。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC）进行检测，样品需经甲酯化处理后进样分析，色谱柱选择极性或中极性毛细管柱（如HP-88），检测器为氢火焰离子化检测器（FID）。

检出限与定量限

十八烷酸甲酯的检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。实际检测需根据仪器灵敏度及样品基质调整。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、平行样及加标回收样。加标回收率应控制在85%-115%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品制备：油脂样品需皂化后甲酯化处理；
2. 衍生化：使用三氟化硼-甲醇溶液进行酯化；
3. 色谱条件：进样口温度250℃，检测器温度280℃，程序升温（初始160℃，以4℃/min升至240℃）；
4. 定量分析：采用内标法或外标法定量。

特别说明

1. 实验过程中需避免酯化不完全，建议通过标准物质验证衍生效率；
2. 若样品含复杂基质，需增加净化步骤（如固相萃取）；
3. 标准品应避光保存，且纯度≥98%。

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