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玉米黄质_144-68-3
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玉米黄质

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玉米黄质介绍:


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玉米黄质

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国家标准解读
标准名称及标准号GB 5009.83-2016《食品安全国家标准 食品中β-胡萝卜素的测定》
适用范围适用于食品(含保健食品)中玉米黄质、叶黄素等类胡萝卜素的高效液相色谱法检测,包含脂溶性基质样品的前处理要求。
核心检测方法反相高效液相色谱法(RP-HPLC),色谱柱为C18柱,流动相为甲醇-乙腈混合体系,紫外检测波长450 nm。
检出限与定量限玉米黄质检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.15 mg/kg,适用于油脂类及固体样品。
质控样品要求每批次样品需添加平行样(≥3次),加标回收率应控制在85%-110%,标准曲线R²≥0.998。
关键实验步骤 1. 样品皂化:氢氧化钾-乙醇溶液60℃水浴处理30分钟
2. 萃取纯化:乙醚-石油醚混合溶剂萃取,超纯水洗涤至中性
3. 色谱条件:柱温35℃,流速1.0 mL/min,进样量10 μL
特别说明需避光操作防止光降解,同分异构体需通过梯度洗脱分离,标准品纯度要求≥97%。

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