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乳酸（多聚体混合物）

CCPD101349

Lactic Acid (mixture of polymers)

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50-21-5

200mg

CATO

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乳酸（多聚体混合物）介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-03-30 00:00:00
结构式：
乳酸（多聚体混合物）

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品中乳酸的测定高效液相色谱法

适用范围	适用于食品、发酵制品及含乳酸成分的样品中乳酸含量的定量检测，包括液态、固态或半固态样品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为磷酸盐缓冲液（pH 2.5）-甲醇（98:2），紫外检测波长210 nm，流速1.0 mL/min。

检出限与定量限

检出限为0.5 mg/kg，定量限为2.0 mg/kg；适用于乳酸含量≥5 mg/kg的样品，低浓度需浓缩处理。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样、平行样及加标回收样，加标回收率应控制在85%-110%，RSD≤5%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：含脂样品需脱脂后超声提取；
2. 过滤净化：过0.45 μm水系滤膜；
3. 色谱条件平衡：至少30 min基线稳定后进样。

特别说明	1. 乳酸多聚体需酸性条件下水解为单体后检测； 2. 避免使用含乳酸酶的试剂，防止结果偏差； 3. 标准曲线需覆盖样品浓度范围的50%-150%。

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