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左旋肉碱_541-15-1
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左旋肉碱

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左旋肉碱介绍:


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结构式:
左旋肉碱

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相关标准解读
标准名称及标准号 GB 29989-2013《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定》
适用范围 适用于婴幼儿配方食品、乳制品及营养强化剂中左旋肉碱的定量检测,覆盖液态、固态样品基质。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)配合紫外检测器,色谱柱为C18反相柱,流动相为磷酸盐缓冲液-甲醇体系。
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为2.0 mg/kg,满足痕量分析要求。
质控样品要求 需同步测试阴性基质空白样、加标回收样(加标浓度建议LOQ~100%线性上限),回收率应控制在85%-110%,RSD≤5%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声提取→离心过滤
2. 色谱条件:柱温30℃、流速1.0 mL/min、检测波长210 nm
3. 定量方式:外标法定量,需制作标准曲线(浓度梯度至少5个点)
特别说明 ① 需验证同分异构体(如右旋肉碱)的分离度(≥1.5)
② 含乳糖基质样品需增加沉淀蛋白步骤
③ 标准品纯度要求≥99%(需提供COA证书)

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