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左旋肉碱

CCPD101350

L-Carnitine

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左旋肉碱介绍：

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左旋肉碱

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品添加剂左旋肉碱

适用范围	本标准适用于以环氧氯丙烷为原料经化学合成法制得的食品添加剂左旋肉碱的质量控制，涵盖纯度、重金属限量及微生物指标等检测要求。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），色谱条件为C18色谱柱（250 mm×4.6 mm，5 μm），流动相为磷酸盐缓冲液-甲醇（体积比95:5），检测波长210 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为2.0 mg/kg。需通过标准曲线法验证线性范围（2-100 mg/L）。

质控样品要求

质控样品纯度≥99.0%，水分≤0.5%，灼烧残渣≤0.1%。需每批次平行测定3次，相对标准偏差（RSD）应≤2.0%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：精确称取0.1 g样品，用超纯水溶解定容至100 mL；
2. 色谱系统平衡：流动相流速1.0 mL/min，柱温30℃；
3. 进样分析：进样量10 μL，保留时间应与标准品一致（约6.5分钟）。

特别说明	1. 实验过程中需严格控制流动相pH值（6.8±0.1）； 2. 检测前需进行系统适应性测试，理论塔板数应≥3000； 3. 检测结果需扣除空白试验值。

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