麦芽酚_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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麦芽酚

CCPD101352

Maltol

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118-71-8

500mg

CATO

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麦芽酚介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-04-05 00:00:00
结构式：
麦芽酚

您正在浏览的产品：麦芽酚

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品添加剂麦芽酚》GB 1886.250-2016

适用范围

本标准适用于以γ-吡喃酮为原料，经化学合成制得的食品添加剂麦芽酚。规定了其技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存要求。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）或气相色谱法（GC）检测麦芽酚含量。HPLC法以C18色谱柱为分离载体，流动相为甲醇-水体系；GC法则需进行衍生化处理以提高检测灵敏度。

检出限与定量限

HPLC法的检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg；GC法的检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg，具体数值需根据仪器性能校准。

质控样品要求

质控样品需为纯度≥99%的麦芽酚标准品，储存条件为避光、密封、-20℃保存。实验过程中需加入平行样和加标回收样，回收率应控制在85%-115%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取样品后，用甲醇超声提取并过滤；
2. 仪器分析：设置色谱柱温度为30℃，流动相流速为1.0 mL/min，检测波长276 nm；
3. 数据计算：采用外标法通过峰面积计算麦芽酚含量。

特别说明

实验过程中需避免使用金属离子含量高的试剂，防止与麦芽酚发生螯合反应干扰检测。若检测食品基质复杂样品，需增加固相萃取（SPE）净化步骤。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！