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菜籽甾醇

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Brassicasterol

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菜籽甾醇介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-03-03 00:00:00
结构式：
菜籽甾醇

您正在浏览的产品：菜籽甾醇

手机版：菜籽甾醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品中菜籽甾醇的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.284-2021《食品安全国家标准食品中菜籽甾醇的测定》
适用范围	适用于植物油、乳制品、营养强化食品等基质中菜籽甾醇的含量检测，定量范围0.5-200 mg/kg。
核心检测方法	气相色谱-质谱联用法（GC-MS），采用衍生化处理（硅烷化试剂）提高检测灵敏度。
检出限与定量限	检出限0.1 mg/kg，定量限0.3 mg/kg（以信噪比S/N≥10为基准）。
质控样品要求	每批次需包含空白对照、加标回收样（添加浓度梯度：低、中、高）及标准物质参比样，回收率应控制在80-120%。
关键实验步骤	样品皂化（KOH乙醇溶液，70℃水浴2h）、液液萃取（正己烷）、硅烷化衍生（BSTFA试剂，60℃反应30min）。
特别说明	需严格控制衍生化反应时间，避免β-谷甾醇干扰；色谱柱建议使用DB-5MS（30m×0.25mm×0.25μm）。

行业标准《植物油中植物甾醇的测定液相色谱法》

标准名称及标准号	NY/T 3945-2021《植物油中植物甾醇的测定液相色谱法》
适用范围	专用于菜籽油、大豆油等植物油中菜籽甾醇及其他植物甾醇的同步检测。
核心检测方法	高效液相色谱-蒸发光散射检测器（HPLC-ELSD），C18色谱柱分离。
检出限与定量限	检出限0.05 mg/g，定量限0.15 mg/g（基于基线噪声3倍和10倍计算）。
质控样品要求	每20个样品需插入平行样（相对偏差≤15%）及标准曲线验证点（R²≥0.995）。
关键实验步骤	样品前处理采用固相萃取（C18柱净化），流动相为乙腈-异丙醇梯度洗脱，柱温40℃。
特别说明	需定期校正ELSD漂移管温度（建议40±1℃），避免甾醇热分解。

补充说明：方法选择依据

标准匹配逻辑

优先选择检测对象明确包含菜籽甾醇的国家标准，其次考虑行业标准。当基质复杂时建议采用GB 5009.284-2021的GC-MS法，常规检测可采用HPLC-ELSD法。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！