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菜籽甾醇_474-67-9
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菜籽甾醇

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菜籽甾醇介绍:


分子式:C28H46O
分子量:398.66
储存条件:2-8℃
外观:白色粉末
用途:

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手机版:菜籽甾醇

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国家标准解读:菜籽甾醇检测相关标准
标准名称及标准号 GB/T 25223-2010 《动植物油脂 甾醇成分及甾醇总量的测定 气相色谱法》
适用范围 适用于动植物油脂(包括菜籽油)中甾醇成分(如菜籽甾醇、谷甾醇等)及总甾醇含量的测定。
核心检测方法 气相色谱法(GC):样品经皂化、萃取、衍生化处理后,通过气相色谱分离,质谱或氢火焰离子化检测器(FID)定量分析。
检出限与定量限 单个甾醇组分检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg;总甾醇定量限为5.0 mg/kg。
质控样品要求 需使用空白基质加标样品进行回收率验证,加标回收率应控制在80%-110%,平行测定相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤 1. 样品皂化:氢氧化钾-乙醇溶液水解甘油酯;
2. 甾醇萃取:用正己烷萃取非皂化物;
3. 衍生化:硅烷化试剂(如BSTFA)处理以提高挥发性;
4. 色谱分析:DB-5色谱柱(30 m×0.25 mm×0.25 μm),程序升温。
特别说明 菜籽甾醇需与β-谷甾醇等其他甾醇色谱峰分离,建议使用质谱检测器(GC-MS)确认保留时间及特征离子,避免假阳性结果。

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