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菜籽甾醇_474-67-9
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菜籽甾醇

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菜籽甾醇介绍:


交货时间:现货
有效期:2029-03-03 00:00:00
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菜籽甾醇

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国家标准GB 5009.XXX-XXXX《食品中植物甾醇的测定》
标准名称及标准号GB 5009.XXX-XXXX《食品中植物甾醇的测定》
适用范围本标准适用于食品(含油脂、乳制品、谷物等)中菜籽甾醇(CAS:474-67-9)及其他植物甾醇的定量检测,涵盖原料、加工品及终产品。
核心检测方法采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)或高效液相色谱法(HPLC)。样品需经皂化、萃取、净化等前处理步骤后上机分析,以保留时间及特征离子定性,外标法定量。
检出限与定量限GC-MS法检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.2 mg/kg;HPLC法检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.5 mg/kg。
质控样品要求每批次检测需包含空白样品、加标回收样品(加标浓度为定量限的1-5倍)及平行样。回收率范围需控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤1. 样品皂化:氢氧化钾-乙醇溶液处理,水浴加热;
2. 萃取:正己烷萃取甾醇;
3. 净化:固相萃取柱去除杂质;
4. 衍生化(GC-MS法):硅烷化试剂衍生;
5. 仪器分析:按选定色谱条件进样。
特别说明1. 菜籽甾醇易受光照及高温降解,需避光低温保存;
2. 不同基质样品需验证前处理方法,避免干扰;
3. 使用HPLC法时,建议采用C18色谱柱,流动相为甲醇-水梯度洗脱。

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