十二烷酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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十二烷酸

CCFD200114

Dodecanoic Acid

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143-07-7

200mg

CATO

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十二烷酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-10-29 00:00:00
结构式：
十二烷酸

您正在浏览的产品：十二烷酸

手机版：十二烷酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.168-2016
适用范围	适用于食品中十二烷酸（月桂酸）等脂肪酸的定量检测，包含乳制品、油脂、婴幼儿食品等基质。

核心检测方法

气相色谱法（GC-FID），采用甲酯化衍生处理，以正己烷为提取溶剂，内标法定量。

检出限与定量限

十二烷酸检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg（以油脂基质为例）。

质控样品要求

需同步进行空白试验、加标回收（回收率应控制在80%-120%），每批次样品至少插入2个平行样。

关键实验步骤

1. 样品皂化：氢氧化钾-甲醇溶液70℃水浴加热；
2. 甲酯化：三氟化硼甲醇溶液催化；
3. 色谱条件：DB-23毛细管柱，程序升温（初始160℃，15℃/min升至240℃）。

特别说明	十二烷酸甲酯需与相近碳链脂肪酸（如癸酸、肉豆蔻酸）色谱峰完全分离，分离度≥1.5；实验过程需严格避光避氧。

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