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没食子酸

CCFD200135

Gallic Acid

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149-91-7

30mg

CATO

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没食子酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-06-03 00:00:00
结构式：
没食子酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准食品安全国家标准食品中没食子酸丙酯的测定

标准名称及标准号	GB 5009.31-2016
适用范围	适用于食品中没食子酸丙酯及其衍生物的检测，包含油脂、乳制品及含脂类食品基质。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为甲醇-水体系，紫外检测波长275 nm。
检出限与定量限	检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.0 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需添加平行空白加标实验，回收率应控制在85%-110%，相对标准偏差（RSD）≤5%。
关键实验步骤	1. 样品经正己烷溶解后超声提取； 2. 提取液经氮吹浓缩后复溶； 3. 过0.45 μm滤膜后进样分析。
特别说明	含抗氧化剂的样品需进行前处理干扰物去除，避免色谱峰重叠。

行业标准出口葡萄酒中没食子酸的测定

标准名称及标准号	SN/T 4675.14-2016
适用范围	专用于葡萄酒及果酒中游离没食子酸的定量分析。
核心检测方法	超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS），电喷雾电离负离子模式。
检出限与定量限	检出限为0.01 mg/L，定量限为0.05 mg/L。
质控样品要求	每20个样品需插入1个标准参考物质（CRM），质控结果偏差≤±15%。
关键实验步骤	1. 酒样经0.22 μm滤膜直接过滤； 2. 采用同位素内标法校准基质效应。
特别说明	需监测酒石酸等有机酸的干扰峰，必要时调整梯度洗脱程序。

国家标准植物源食品中没食子酸的测定

标准名称及标准号	GB/T 22244-2008
适用范围	适用于茶叶、中药材等植物源性样品中没食子酸的含量测定。
核心检测方法	分光光度法，基于没食子酸与磷钼钨酸显色反应，检测波长760 nm。
检出限与定量限	检出限为2.0 mg/kg，定量限为5.0 mg/kg。
质控样品要求	每批次至少3个加标平行样，显色反应时间需精确控制在10 min±30 s。
关键实验步骤	1. 样品经热水浸提后离心； 2. 显色剂避光反应后立即比色。
特别说明	茶叶样品需注意多酚类物质干扰，必要时采用活性炭吸附净化。

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