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没食子酸丙酯

CCFD200136

Propyl Gallate

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没食子酸丙酯介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-10-16 00:00:00
结构式：
没食子酸丙酯

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品添加剂没食子酸丙酯（）

标准名称及标准号	GB 1886.12-2015《食品安全国家标准食品添加剂没食子酸丙酯》
适用范围	适用于以没食子酸与丙醇为原料制得的食品添加剂没食子酸丙酯，用于油脂、油炸食品等抗氧化。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）测定含量；熔点测定法验证纯度；酸度滴定法检测游离酸含量。
检出限与定量限	HPLC法检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg；酸度滴定误差≤0.5%。
质控样品要求	需使用标准物质校准仪器，每批次样品至少插入2个平行样，相对偏差≤5%。
关键实验步骤	1. 样品经甲醇提取后过滤；2. HPLC流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH=3.0）；3. 检测波长274 nm。
特别说明	实验需避光操作，防止氧化；标准溶液需现用现配，储存时间不超过24小时。

行业标准：食品中抗氧化剂的测定（）

标准名称及标准号	GB 5009.32-2016《食品安全国家标准食品中9种抗氧化剂的测定》
适用范围	适用于油脂、糕点、乳制品等食品中没食子酸丙酯等9种抗氧化剂的检测。
核心检测方法	超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS），C18色谱柱分离，多反应监测模式（MRM）。
检出限与定量限	没食子酸丙酯检出限为0.005 mg/kg，定量限为0.015 mg/kg。
质控样品要求	每20个样品加1个空白加标回收，回收率需控制在80%-120%。
关键实验步骤	1. 样品用正己烷脱脂后乙腈提取；2. 氮吹浓缩后用0.22 μm滤膜过滤；3. 质谱离子源温度为150℃。
特别说明	需避免使用含抗氧化剂的实验耗材（如橡胶管），防止交叉污染。

相关标准：食品添加剂使用标准（）

标准名称及标准号	GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》
适用范围	规定没食子酸丙酯在食品中的最大使用量（如油脂中≤0.1 g/kg）。
关键实验关联	检测结果需对照该标准判定是否符合限量要求，需结合GB 5009.32方法验证。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！