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棕榈油酸

CCFD200212

Palmitoleic Acid

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373-49-9

10mg

CATO

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棕榈油酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-09-28 00:00:00
结构式：
棕榈油酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

适用范围

本标准适用于食品中棕榈油酸及其他脂肪酸的定性与定量分析，包括油脂、乳制品及加工食品等基质。

核心检测方法

气相色谱法（GC）。样品经皂化、甲酯化处理后，通过毛细管色谱柱分离，氢火焰离子化检测器（FID）检测，外标法定量。

检出限与定量限

棕榈油酸检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样（添加已知浓度棕榈油酸甲酯标准品）及平行样，加标回收率应控制在85%-115%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取0.5 g样品，加入氢氧化钾-甲醇溶液进行皂化；
2. 甲酯化：加入三氟化硼-甲醇溶液，70℃水浴反应30 min；
3. 萃取净化：正己烷萃取脂肪酸甲酯，氮吹浓缩；
4. 气相色谱分析：进样量1 μL，分流比10:1，程序升温（初始150℃，以4℃/min升至240℃）。

特别说明

1. 甲酯化步骤需严格避光操作，防止不饱和脂肪酸氧化；
2. 色谱柱建议选用极性柱（如HP-88或等效柱），确保棕榈油酸与其他脂肪酸有效分离；
3. 若样品中油脂含量＞5%，需适当稀释以避免色谱柱过载。

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