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(+)-δ-生育酚

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国家标准解读:食品中维生素A、D、E的测定
标准名称及标准号 GB 5009.82-2016《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定》
适用范围 适用于食品(包括乳制品、油脂、婴幼儿食品等)中维生素A、D、E(包括α、β、γ、δ-生育酚)的定量检测。
核心检测方法 采用高效液相色谱法(HPLC),配备荧光检测器或二极管阵列检测器。δ-生育酚需经皂化提取后,通过C18色谱柱分离,外标法定量。
检出限与定量限 δ-生育酚的检出限(LOD)为0.1 mg/kg,定量限(LOQ)为0.3 mg/kg,具体依样品基质调整。
质控样品要求 1. 每批次样品需添加空白对照和加标回收实验,回收率应控制在85%-110%;
2. 平行样相对标准偏差(RSD)≤5%。
关键实验步骤 1. 样品皂化:氢氧化钾乙醇溶液水解脂类;
2. 萃取:用正己烷提取目标物;
3. 净化:氮吹浓缩后过0.22 μm滤膜;
4. 色谱条件:流动相为甲醇-水(98:2),流速1.0 mL/min,检测波长292 nm。
特别说明 1. δ-生育酚对光敏感,需避光操作;
2. 标准品纯度应≥98%,且需验证与样品中其他生育酚异构体的分离度。

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