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乳清酸_65-86-1
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乳清酸

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乳清酸介绍:


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结构式:
乳清酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准:《食品安全国家标准 食品添加剂 乳清酸(维生素B13)》
标准名称及标准号 GB 29216-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 乳清酸(维生素B13)》
适用范围 适用于食品添加剂乳清酸的检测,包括其纯度、杂质含量及安全性指标的测定。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC):用于测定乳清酸主成分含量及杂质;干燥失重法:测定水分含量;原子吸收光谱法:检测重金属限量。
检出限与定量限 HPLC法检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.15 mg/kg;重金属(以Pb计)检出限为0.1 mg/kg。
质控样品要求 需使用经认证的乳清酸标准物质进行校准,每批次检测至少包含1个空白样品和2个平行样,相对偏差应≤5%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:溶解于磷酸盐缓冲液(pH 6.8),超声萃取;2. HPLC条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-水(15:85),流速1.0 mL/min;3. 检测波长:280 nm。
特别说明 实验需在避光条件下操作,避免乳清酸光解;若检测结果超出限量,需复测并采用标准加入法确认。

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