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叶绿素铜钠

CCFD201464

Sodium Copper Chlorophyllin

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28302-36-5

25mg

CATO

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叶绿素铜钠介绍：

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结构式：
叶绿素铜钠

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 26406-2011
食品安全国家标准食品添加剂叶绿素铜钠盐

适用范围

本标准适用于以植物（如蚕沙、苜蓿等）为原料经皂化、铜代等工艺制成的食品添加剂叶绿素铜钠盐，规定了其技术要求、试验方法、检验规则及标签要求。

核心检测方法

1. 分光光度法：通过测定叶绿素铜钠盐在特定波长（如405nm）下的吸光度，计算含量。
2. 液相色谱法：用于分离和定量样品中的叶绿素铜钠盐及其他杂质。

检出限与定量限

分光光度法检出限为0.5mg/kg，定量限为1.5mg/kg；液相色谱法检出限为0.1mg/kg，定量限为0.3mg/kg（以实际样品基质为准）。

质控样品要求

1. 每批次检测需包含空白样品和加标回收样品；
2. 加标浓度应覆盖标准曲线中段，回收率需控制在85%-115%；
3. 平行样数量≥2，相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：用乙醇-水混合溶液提取目标物，离心后过滤；
2. 铜离子干扰消除：加入EDTA掩蔽剂；
3. 仪器分析：按标准参数设置分光光度计或液相色谱仪，进行定量分析。

特别说明

1. 叶绿素铜钠盐在酸性条件下易分解，实验需在pH中性环境进行；
2. 标准溶液需避光保存，现配现用；
3. 检测报告需明确标注检测方法及仪器型号。

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