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叶绿素铜钠

CCFD201464

Sodium Copper Chlorophyllin

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叶绿素铜钠介绍：

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结构式：
叶绿素铜钠

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读（食品安全国家标准食品添加剂叶绿素铜钠）

标准名称及标准号	GB 1886.243-2016《食品安全国家标准食品添加剂叶绿素铜钠》
适用范围	适用于以蚕沙或植物为原料制成的食品添加剂叶绿素铜钠，规范其在食品加工中的质量要求及检测方法

核心检测方法	分光光度法测定叶绿素铜钠含量：在405nm波长处测定吸光度，通过标准曲线计算含量；铜含量检测采用原子吸收光谱法（AAS）
检出限与定量限	分光光度法定量限为0.05mg/L，铜元素检测定量限为0.1mg/kg；RSD需＜5%

质控样品要求	实验需包含空白对照、平行样及加标回收样，回收率需在90%-110%范围内；标准品纯度≥98%
关键实验步骤	1. 样品需用pH7.0磷酸盐缓冲液溶解 2. 离心去除不溶物后上机检测 3. 铜含量检测需经微波消解处理

特别说明	检测过程需避光操作，样品溶液需现配现用；当铜含量超标时需复测并验证前处理流程

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