大豆卵磷脂（来源鸡蛋）_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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大豆卵磷脂（来源鸡蛋）

CCFD200339

Lecithin

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8002-43-5

40mg

CATO

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大豆卵磷脂（来源鸡蛋）介绍：

交货时间：现货
有效期：2026-05-25 00:00:00
结构式：
大豆卵磷脂（来源鸡蛋）

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号	GB 5009.256-2016 食品安全国家标准食品中磷脂的测定

适用范围	适用于食品中磷脂的定量检测，包括大豆卵磷脂等天然磷脂类物质。

核心检测方法	分光光度法或高效液相色谱法（HPLC），通过磷元素转化定量分析。

检出限与定量限	分光光度法检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg；HPLC法检出限更低（0.2 mg/kg）。

质控样品要求	需使用加标回收率验证（85%-110%），平行样相对偏差应≤10%。

关键实验步骤	样品需经高温灰化处理消除有机干扰，显色反应使用钼蓝法，HPLC需使用C18色谱柱分离。

特别说明	鸡蛋来源的卵磷脂需注意胆固醇干扰，必要时增加净化步骤。

行业标准解读

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