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大豆卵磷脂（来源鸡蛋）

CCFD200339

Lecithin

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8002-43-5

50mg

CATO

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大豆卵磷脂（来源鸡蛋）介绍：

交货时间：现货
有效期：2026-05-25 00:00:00
结构式：
大豆卵磷脂（来源鸡蛋）

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准1：《食品安全国家标准食品添加剂磷脂》

标准名称及标准号	GB 1886.118-2015《食品安全国家标准食品添加剂磷脂》
适用范围	适用于食品添加剂磷脂的质量控制，包括大豆卵磷脂及其他来源的磷脂。
核心检测方法	丙酮不溶物测定、酸值测定、过氧化值测定、水分测定。
检出限与定量限	酸值定量限≤2.0 mg/g；过氧化值检出限≤0.1 meq/kg。
质控样品要求	需使用有证标准物质，保存条件为避光、低温（≤4℃），开封后需密封。
关键实验步骤	丙酮不溶物测定需精确称量样品后与丙酮混合离心，取沉淀物干燥称重。
特别说明	若大豆卵磷脂来源于鸡蛋，需在检测报告中明确标注来源及CAS号。

行业标准1：《动植物油脂磷脂含量的测定》

国家标准2：《食品安全国家标准食品中水分的测定》

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