十八碳烯酸(反-6)_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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十八碳烯酸(反-6)

CCFD201157

(6E)-6-Octadecenoic Acid

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593-40-8

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十八碳烯酸(反-6)介绍：

交货时间：56天
有效期：大于1年
结构式：
十八碳烯酸(反-6)

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

适用范围

适用于食品中脂肪酸（包括反式脂肪酸）的定性与定量分析，涵盖动植物油脂、乳制品等样品中十八碳烯酸（反-6）的检测。

核心检测方法

气相色谱法（GC-FID）：样品经甲酯化处理后，通过极性毛细管色谱柱分离，外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）：0.1 mg/kg
定量限（LOQ）：0.3 mg/kg

质控样品要求

1. 空白样品：不含目标物的基质样品；
2. 加标回收率：80%-120%；
3. 平行样偏差：≤15%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：皂化反应与甲酯化；
2. 色谱条件：DB-23或等效色谱柱，程序升温至240℃；
3. 定性确认：保留时间与标准物质一致。

特别说明

1. 标准物质需避光保存于-20℃；
2. 甲酯化过程需严格控温，避免异构化；
3. 反式脂肪酸检测需与其他异构体分离。

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