十八碳烯酸(顺-6)_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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十八碳烯酸(顺-6)

1ST1736-100mg

cis-6-Octadecenoic acid

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593-39-5

100mg

First Standard

见证书

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十八碳烯酸(顺-6)介绍：

产品基本信息：

英文同义词：Petroselinic acid; C18:1 c6

分子式：C18H34O2

分子量：282.46

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.168-2016 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定
适用范围	适用于食品中顺-6-十八碳烯酸等脂肪酸的定性与定量分析，包含动植物油脂、乳制品等基质
核心检测方法	气相色谱法（GC-FID）结合脂肪酸甲酯化前处理，使用极性毛细管色谱柱（如HP-88）进行分离
检出限与定量限	顺-6-十八碳烯酸检出限为0.5 mg/kg，定量限为2.0 mg/kg（以脂肪计）
质控样品要求	需同步测定空白样品、加标回收样（加标浓度梯度覆盖定量限至100 mg/kg），回收率需控制在85%-115%
关键实验步骤	① 样品皂化与甲酯化（氢氧化钾-甲醇体系）；② 正己烷萃取；③ 色谱条件：进样口温度260℃，检测器温度280℃，程序升温（初始170℃，以4℃/min升至240℃）
特别说明	需注意顺式异构体与反式异构体的色谱分离，推荐采用保留指数或标准品比对进行定性确认

行业标准《食品中总脂肪、饱和脂肪、不饱和脂肪的测定》

标准名称及标准号	GB/T 22223-2008 食品中总脂肪、饱和脂肪、不饱和脂肪的测定
适用范围	包含顺-6-十八碳烯酸等不饱和脂肪酸的总量测定，适用于营养标签标示检测
核心检测方法	酸水解法提取脂肪后，通过气相色谱法计算不饱和脂肪酸占比
检出限与定量限	总不饱和脂肪酸定量限为0.1 g/100g，单组分需参照配套方法标准
质控样品要求	每批次需检测质控样（如NIST SRM 1849a）且结果在证书值±10%范围内
关键实验步骤	① 盐酸水解（60℃±2℃）；② 乙醚-石油醚提取；③ 脂肪提取物甲酯化后上机分析
特别说明	当顺-6-十八碳烯酸含量占不饱和脂肪酸比例≥5%时需单独标示

国家标准《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则》

标准名称及标准号	GB 31604.1-2015 食品接触材料及制品迁移试验通则
适用范围	涉及含顺-6-十八碳烯酸的聚合物材料迁移量检测（如润滑油残留分析）
核心检测方法	模拟物浸泡（水/乙醇/正己烷）后，通过GC-MS检测迁移量
检出限与定量限	GC-MS法检测限为0.01 mg/kg，定量限为0.05 mg/kg
质控样品要求	需进行迁移回收率试验（低/中/高浓度），相对标准偏差≤15%
关键实验步骤	① 选择模拟物（根据食品类型）；② 40℃/10天迁移试验；③ 迁移液浓缩后检测
特别说明	需注意材料加工过程中顺-6-十八碳烯酸的热分解产物干扰

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！