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左旋肉碱_541-15-1
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左旋肉碱

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左旋肉碱介绍:


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结构式:
左旋肉碱

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 29989-2013 《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定》
适用范围
本标准适用于婴幼儿配方食品、乳制品及特殊医学用途食品中左旋肉碱的定量检测,检测对象包括液态、固态样品,最低定量限为1.0 mg/kg。
核心检测方法
采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS),通过离子对反相色谱分离,质谱多反应监测模式(MRM)进行定性定量分析。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.3 mg/kg,定量限(LOQ)为1.0 mg/kg,适用于痕量分析,需确保基质干扰不超过±20%。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、加标回收样品及平行样,加标浓度应为LOQ的1-5倍,回收率需控制在80%-120%范围内。
关键实验步骤
1. 样品经酸水解提取后,用SPE柱净化;
2. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱;
3. 质谱条件:电喷雾正离子模式(ESI+),离子对为145.1→85.1和145.1→60.1。
特别说明
1. 需验证基质效应,必要时使用同位素内标(如左旋肉碱-d3)校正;
2. 样品前处理需避光操作,避免左旋肉碱氧化降解;
3. 标准曲线需覆盖样品浓度范围,相关系数≥0.995。

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