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维生素 K2

CCFD200444

Vitamin K2

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863-61-6

10mg

CATO

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维生素 K2介绍：

交货时间：现货
有效期：2026-05-30 00:00:00
结构式：
维生素 K2

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准食品安全国家标准食品中维生素K2的测定

标准名称及标准号	GB 5009.255-2016《食品安全国家标准食品中维生素K2的测定》
适用范围	适用于婴幼儿配方食品、乳制品、保健品等各类食品中维生素K2（MK-4至MK-13形式）的定量检测。
核心检测方法	高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS），通过色谱分离与质谱多反应监测（MRM）模式进行定性和定量分析。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.1 μg/kg，定量限（LOQ）为0.3 μg/kg（以干基计）。
质控样品要求	需使用加标回收率样品（加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点），回收率范围需在80%-120%，并定期使用有证标准物质（CRM）验证。
关键实验步骤	1. 样品皂化与提取：碱性条件下加热水解脂质，乙醚萃取； 2. 净化：C18固相萃取柱净化； 3. 仪器条件：反相色谱柱（C30或C18），流动相为甲醇-水梯度洗脱，离子源为电喷雾电离（ESI+）。
特别说明	维生素K2易光解，实验全程需避光操作；标准品需使用CAS 863-61-6认证物质，并避免与氧化剂接触。

行业标准出口食品中维生素K族的高效液相色谱检测方法

标准名称及标准号	SN/T 5513-2023《出口食品中维生素K族的测定高效液相色谱法》
适用范围	适用于出口肉制品、水产品及加工食品中维生素K1、K2、K3的检测，检测范围0.01-10 mg/kg。
核心检测方法	高效液相色谱-荧光检测法（HPLC-FLD），维生素K2经柱后还原衍生化增强荧光信号。
检出限与定量限	维生素K2的LOD为0.005 mg/kg，LOQ为0.015 mg/kg。
质控样品要求	每批次需同时检测阴性样品、加标样品和标准物质，保留时间偏差需小于±2%。
关键实验步骤	1. 酶解提取：脂肪酶水解样品，正己烷萃取； 2. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-四氢呋喃混合体系； 3. 荧光检测：激发波长240 nm，发射波长430 nm。
特别说明	需验证样品基质干扰，复杂基质需增加净化步骤；标准曲线需包含至少6个浓度点。

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