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维生素 K2

CCFD200444

Vitamin K2

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863-61-6

50mg

CATO

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维生素 K2介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-07-21 00:00:00
结构式：
维生素 K2

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.255-2021 食品安全国家标准食品中维生素K2（MK-7）的测定

适用范围

本标准适用于食品（包括乳制品、发酵食品及保健食品）中维生素K2（MK-7）的测定，涵盖固态、液态及半固态样品。

核心检测方法

液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）：样品经皂化、萃取后，通过C18色谱柱分离，质谱采用多反应监测（MRM）模式进行定量分析。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.05 μg/100g，定量限（LOQ）为0.15 μg/100g，满足痕量分析要求。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品和平行样。加标浓度应为定量限的1-3倍，回收率需控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 皂化处理：使用KOH-乙醇溶液水解样品脂肪；
2. 液液萃取：用正己烷萃取目标物；
3. 净化：通过固相萃取柱去除杂质；
4. 仪器分析：LC-MS/MS检测，内标法定量。

特别说明

1. 需避光操作以防止维生素K2光降解；
2. 不同基质样品需优化皂化时间（建议2-6小时）；
3. 标准溶液需现用现配，储存于-20℃棕色瓶。

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