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维生素 K2

CCFD200444

Vitamin K2

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863-61-6

100mg

CATO

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维生素 K2介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-07-21 00:00:00
结构式：
维生素 K2

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.158-2016 食品安全国家标准食品中维生素K的测定

适用范围

本标准适用于食品（包括婴幼儿配方食品、乳制品、油脂等）中维生素K1和维生素K2的测定，覆盖天然和强化添加的维生素K。

核心检测方法

液相色谱法（HPLC）：样品经皂化、萃取、净化后，采用C18色谱柱分离，荧光检测器检测（激发波长240 nm，发射波长430 nm）。

检出限与定量限

维生素K2的检出限（LOD）为0.5 μg/kg，定量限（LOQ）为1.5 μg/kg，具体数值需根据基质类型验证。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收率实验（加标浓度覆盖LOQ~10倍LOQ）及有证标准物质（CRM）。回收率应控制在80%~120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：避光条件下进行皂化（氢氧化钾-乙醇溶液）、液液萃取（正己烷）；
2. 色谱条件：流动相为甲醇-水（95:5, v/v），流速1.0 mL/min，柱温30℃；
3. 定量分析：外标法峰面积定量。

特别说明

1. 维生素K2对光敏感，全程需避光操作；
2. 不同食品基质需优化前处理参数（如皂化时间）；
3. 标准品纯度要求≥95%，需验证色谱分离度（≥1.5）。

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