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维生素 K2

CCFD200444

Vitamin K2

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863-61-6

250mg

CATO

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维生素 K2介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-07-21 00:00:00
结构式：
维生素 K2

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.255-2016 食品安全国家标准食品中维生素K的测定

适用范围

本标准适用于食品（包括婴幼儿配方食品、乳制品等）中维生素K1、维生素K2的测定。

核心检测方法

高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS），采用内标法定量，适用于痕量维生素K2的检测。

检出限与定量限

维生素K2的检出限为0.5 μg/kg，定量限为1.5 μg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样品、加标回收样品和平行样，加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点。

关键实验步骤

1. 样品前处理：皂化提取法去除脂肪干扰；
2. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-水梯度洗脱；
3. 质谱参数：多反应监测模式（MRM），监测离子对为VK2特征碎片。

特别说明

1. 维生素K2对光敏感，需全程避光操作；
2. 样品中可能存在异构体干扰，需通过色谱分离确认目标峰；
3. 不同基质样品需验证回收率（80%-120%）。

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