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维生素K2

CCFD200600

Vitamin K2

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维生素K2介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-03-14 00:00:00
结构式：
维生素K2

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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国家标准解读

标准名称及标准号

GB 5009.255-2016《食品安全国家标准食品中维生素K2的测定》

适用范围	适用于食品中维生素K2（包括MK-4、MK-7等同系物）的定量检测，涵盖乳制品、发酵食品、营养强化剂等基质。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）结合荧光检测器，采用C30色谱柱实现同系物分离，流动相为甲醇-水梯度洗脱。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.15 mg/kg，适用于复杂基质中痕量分析。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样（添加浓度范围0.2-5.0 mg/kg）、平行样（平行数≥2），回收率应控制在80%-110%。

关键实验步骤

1. 样品皂化处理（60℃水浴，1小时）
2. 液液萃取（正己烷-乙醇体系）
3. 氮吹浓缩至干后复溶
4. 色谱柱温控制在35℃±1℃

特别说明	实验全程需避光操作，标准品溶液需现用现配；当检测MK-7时需延长洗脱时间至25分钟以上以确保分离度。

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